[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
0 {- B. \6 p, V8 T; `. ^公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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9 B9 t' o3 G6 o" M) U9 [: i: S& O8 s! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k7 s1 G. a! U$ |! ]/ atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）： 公仔箱論壇' ^$ U  c6 @- Z( Z8 a0 P# m- R. L# }
生抽1湯匙、糖1茶匙8 t0 ~$ A7 N. b6 ]# q) B6 S

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$ q# B; @: u% |( ^+ _公仔箱論壇做法:     5.39.217.76/ ?3 A& |+ s) C3 c& F
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 x  B$ |& F, y9 c7 U9 a# m6 E
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
9 @$ a6 F+ q, J6 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ d$ |! n" {) l
3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。. Q: \. K. m5 I4 k  k% n0 P
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