公仔箱論壇0 F- x) ?5 D. a) [) `
材料: , j; C/ a) K; h# l" C
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）公仔箱論壇" s0 x5 b3 [: K" T* T" L
0 ?% i2 e5 L, x$ r% B9 d
3 t; h1 i! U- K3 @4 E8 |! i調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) \& g4 d$ ^ E
生抽1湯匙、糖1茶匙
0 {' |$ [- B8 f* M: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 N1 J) B$ y
3 i; V# a: {3 M5 G4 w5 m6 t5.39.217.76做法: 2 v. d# T' L7 u n8 F- }
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。2 O2 L3 Q* N+ p) ]3 B
2 E' x8 j! b$ ^! B1 ` g j( ]公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。3 l) T$ R% b4 y, p0 n9 y& ~
+ E# s- ~# c+ ^; g: P* ^7 b" ~& X5 ]
3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
- W1 K4 i4 G5 W6 T6 z) `* _公仔箱論壇
8 x4 m6 I' H' z+ }1 |9 _
4 p5 k' @" S. ^& v, h2 }. ] L, A |
發表於 2015-10-8 04:33 AM
| 