[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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4 w9 S# D" i' Z公仔箱論壇材料:     
* Z- M& z9 V4 }3 N# O, \, D5 @3 l肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： 5.39.217.76# [  ~; }& Q) b! ?  g, T
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 $ S2 l! P9 B; n6 K0 T! ^. ?

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7 e& O3 I; o* A" h: E芡汁：
9 _6 g; D+ P  E. a* r+ ^5.39.217.76水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
6 S; e6 q. M1 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! n% U/ Y- P6 K: v( e
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ ~' \* v7 H3 C5 x
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。5.39.217.76% k2 v$ i' L; i

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