[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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) [0 M- I) s2 d2 d" o公仔箱論壇材料:     
1 A; L2 ]" ]+ s肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： 公仔箱論壇& p( ]. u, J+ D
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ g- E' ?1 G8 |; w( I
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量5.39.217.769 s+ S5 ~3 ^, l0 B% M9 e
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1 H* Y5 `+ p7 i* `2 S- ?# I公仔箱論壇做法:     5.39.217.766 e3 a2 S5 j& f$ `
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。" [/ e& o' j! d$ |# t0 t& U3 A) \
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 B! L" s9 p6 P0 ~

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