[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
0 k9 n+ d- g$ T' O3 a, Y4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 z2 `& h, ~
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牛月展醃料︰
# {% v' d" F* O3 w7 E, \5.39.217.76生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙0 ?4 N. ]: B& F, z+ ?
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做法：# S( o0 S+ _2 `5 M, s( L
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。( w0 D% U$ X9 r4 D7 I( W

# w: b( E" ?: k公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~" y" k5 d8 n$ T+ l. p

) Q2 {3 A6 X) D  H  v, W. x6 d& M公仔箱論壇3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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5 y  ^) k  y, u- I; h1 A; Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。