公仔箱論壇) g. z/ Q7 |7 J* D, L/ t9 y g
材料：
: @- D: X- Q0 u( `, W: t白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
: k' {) i' y: J) y5.39.217.769 o+ T7 M7 ^ I2 Y1 H. y& n% ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ k9 w+ W& f _1 [
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
# W, ~3 a+ ~8 p公仔箱論壇
. i& ^3 S% f! N/ M% `tvb now,tvbnow,bttvb2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 j0 G! X; _0 s
公仔箱論壇& U) N5 b+ F6 z3 G* A
3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。5.39.217.769 P2 g0 q+ F& G) w9 w; e$ y
5.39.217.762 F& M) e: L* M" |& Z7 x
4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ V" m9 A$ [- i5 g Z
2 [5 f2 U1 u& J
! I9 H1 r0 i5 v6 v( k公仔箱論壇Tips:
: v4 C; K0 l! z+ ?" T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
" i/ ^9 X7 a' d+ ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 F! N- \# B) ^% _! i; }( }$ V
|
發表於 2015-10-6 05:08 AM
| 