[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:        
% f" I  S/ q+ O$ B- a5.39.217.76菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量公仔箱論壇- \3 F4 Q4 W1 w6 y! c

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包春卷黏口醬材料：公仔箱論壇& }0 z( r" o5 g& ^2 z: ?
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% Q1 k+ ]" w+ n5 X1 [

3 _: I% l; w' }+ Z  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ e$ B# R( ~& f. c) }
做法:         公仔箱論壇- q5 m2 f; D/ D* F$ f
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。tvb now,tvbnow,bttvb3 K* X" x$ [$ D: i% ~( ?* v, \% r

* Z, m5 [# J4 l. x, U& r3 f公仔箱論壇4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。/ x/ O; }' J5 w
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, G4 D9 I& N% o3 @/ m1 P6 V" Qtvb now,tvbnow,bttvbTips:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  {/ q1 C$ x8 A, Y4 F) O0 ]
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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