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材料: ' p6 R" q4 Y2 N: u8 Y
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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4 g. Z/ `+ C6 Y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O5 \* u& i8 v. |8 l, E) |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷黏口醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb( G) b. p( V3 o* R2 g2 G
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法: 2 A1 P' y7 g; u( M
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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( ?2 W1 b( q" o' p+ J1 L5.39.217.762.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。5.39.217.76% X b' b+ a6 G) J3 N) R) w6 ?
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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! E% M2 E$ a1 m8 {" i+ M" p. Etvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。公仔箱論壇9 T$ i4 P* U, L( }2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; [# ^1 A6 G$ ^2 a
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Tips:
2 }: @( H" Y0 f2 J' I& F- S5.39.217.76蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。5.39.217.766 C! l- x" A( V l
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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