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材料:
2 b( ^/ t) K. i! \9 Y, e2 `, @5.39.217.76紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片 Q1 s# Y" z4 C. R! _7 T( N+ b
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" b3 {( b w4 n* @7 {7 [: G+ m5.39.217.76調味:
# t0 G# g" S, P( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、胡椒粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, s7 `7 \% h1 Q
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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3 d" Y$ J8 U! }) D! X; d; z( g7 ~5.39.217.762.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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2 c: ~* B% B2 d( r5.39.217.763.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。$ y7 p. t( d: t/ v$ `
* E$ \) b+ [" j2 Q% y5.39.217.764.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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. x( q3 L' ~8 z! e5 R6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。" q) p* v) a' r+ M: z9 Y: M
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Tips:
0 T$ M5 t, l B% o$ k2 k# B5.39.217.76紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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