[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： + X, G7 i" f" a; n0 e
芹菜, G. D$ y4 E& B# o5 i
蒟蒻絲5.39.217.76" N; H: L4 f+ x! J7 t
薑tvb now,tvbnow,bttvb1 o: g. N( A6 _& P
辣椒 鹽
" z0 c+ m- f, C; k2 W8 r; L糖
% d% S% H6 L  B; p! ]2 q9 u# n8 K; j香油
+ G  E9 K/ A0 G# c公仔箱論壇素沙茶
9 x: B. F% D' o6 \# e2 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
3 ^; M3 i7 X3 o6 m1 `/ B: b; P, x　　 5.39.217.766 `' U$ B5 @' x; x. D; Z2 {
　
' d! G7 X8 j- P" P3 B: g1 ~4 F5.39.217.76作法：
1 J" c& C" V$ l0 F: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
& a- r* Q# q  m0 g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。公仔箱論壇; }8 T) A! `1 h. ?
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 b+ m" a3 v3 F) C" q
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
" \+ |, {4 g) Z% P% U$ K5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。