[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： % ^1 V! M2 ^7 d
芹菜
, g  D7 R$ @3 v0 V  }( S& O5.39.217.76蒟蒻絲
# A) a$ U- x" ~9 G公仔箱論壇薑
3 _" o' l- S! D, `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 鹽
4 {$ Y' `( s: o$ `# L9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
  O5 _8 G' i: b香油
1 ?1 H8 Q- [0 m$ H$ q# A; U" Ztvb now,tvbnow,bttvb素沙茶
1 A  k' ]% O% a" A) C# t6 \  l) @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  n: H4 x. g/ q! n& J
　　
& r" Y9 z' j, o8 W# d5 X* |( p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  ^8 G( S  i" x+ d9 b4 O! G
作法： 公仔箱論壇! k1 D& `* t) v5 s5 {
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
: X8 s0 Q( K( g) n% N公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
& d7 V4 H1 o  W, Btvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
; o) T% c; ^/ p8 S! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
, u, v3 G1 ?& ?/ `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。