[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

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材料： 調味料： ' H7 k7 J& q1 Y/ g
百葉豆腐  豆瓣醬
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作法：
. Q3 W3 Y; L7 b9 n/ v, ?1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。公仔箱論壇0 I4 _+ e! I! B! a: l. d
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。$ g7 T8 c7 v6 t3 ^: M1 m
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。