[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料： 5.39.217.762 _- _0 I  Z! c& F. y2 P5 a
百葉豆腐  豆瓣醬
; K& f( U& D- i4 T- P' b5.39.217.76素蠔油
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作法： 5.39.217.76: U9 R0 F0 U& p! q0 ]
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
! A' w$ R7 Y  mtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
0 m( E- o! m- f, c公仔箱論壇3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。