南瓜糙米炒飯（4人份） & o: \" g" s( C2 W
# N/ U9 Y4 S& z. N4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。8 B7 y' {5 E& w; g
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材料：
3 u4 U3 }- ?( s. t& y5 Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量公仔箱論壇& Q' I/ _ S# g y4 g
+ @0 @) L: c) {$ e4 [! z# N公仔箱論壇做法：
2 t0 t% H6 C9 {- V# ]8 atvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.76: g$ l) z# ~. D- l& o5 U: d" i
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
$ V p* j* p, {8 g3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。- k; O5 z. D3 G3 [+ g! x& f6 @
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
d7 M0 f p K! q7 [ s2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加適量鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 ]/ `2 D7 B& G6 M: S3 ~1 F
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
5 P9 G5 Y, O/ Y6 Q3 v% n% A7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb; N- j: a& x& H3 K
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營養分析（1人份）; H9 g- n3 a, m( W6 z
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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