南瓜糙米炒飯（4人份） : o# L L7 c, o
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ Q5 a" E- w" B
' S y: M8 S% J! G) c6 U材料：
5 g @1 Y/ K( V5 p南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量公仔箱論壇% Y* H- l+ ^' E x* Y0 K, z+ k
( ^3 u; g7 W% i. P, G: [5.39.217.76做法：( J8 ~8 {! g# e; X: D
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。公仔箱論壇; _4 q8 K( y% C, b4 i' H3 p& Z
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, a" E4 j5 O9 `
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
4 t4 n ?$ o) X r" x4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. s) C2 v, k/ U# v! b
5.加適量鹽及胡椒調味。
- R ]% T' D0 c5 z: M公仔箱論壇6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
+ ] w$ f, o& B0 A) |. |! K5 w7 @$ c7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 v3 ?) F1 v1 H3 C7 m
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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