材料：. d, F0 g8 `, `: A# h$ T. x
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旗魚片6片
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% O1 J: g& b \. I2 L7 x7 K. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個5.39.217.76, w2 _8 j; v8 A7 E$ H n# x0 }; p
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白胡椒少許" @4 H- ]8 N+ z( Y2 N: H& y2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 f& k3 ^" n5 L4 ]
酒1茶匙
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0 A8 L6 q6 q; [9 s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: N2 N$ P+ p# v0 F; m {
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地瓜粉少許
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$ P: w8 H' k' C6 p C( u5.39.217.76 醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& a. U: _, b
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番茄醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 R! V8 H8 {2 p7 O+ Q
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醋1湯匙
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/ |& V) F" S9 c! s公仔箱論壇 糖1湯匙公仔箱論壇" w4 i( K( H! O9 N
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作法：公仔箱論壇# E7 S6 y) J/ L; V
1 n) P d, N5 W' B# k# Ztvb now,tvbnow,bttvb 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。% S$ ~3 a% u/ k/ m
" g* [2 t7 W/ U K: atvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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! ]( f; D7 F" I) z+ a公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：5.39.217.762 s, H4 x6 a4 I( a! Z c
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。9 v5 ]% i5 E2 F8 l( @0 r
8 Q6 Y) r! r9 {5 y4 l0 ~' o% c B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。公仔箱論壇1 V f: u* m+ Q. t0 Y. x
& w) o% I# Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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