材料：5.39.217.761 w( q+ v# C6 U& |" N: l+ \- R) J; [
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旗魚片6片
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' X: x& Y( r; _3 L% z7 r4 i. R 雞蛋1個
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% l, Z4 G Y9 f# U" c6 q0 `5.39.217.76 白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許公仔箱論壇+ E: M! D- F, m1 T( r: m, Y
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地瓜粉少許
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醬汁：
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% ^5 t% D. T+ f/ ?- A4 ~5.39.217.76 番茄醬1湯匙
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9 e0 W1 c3 P6 o1 `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋1湯匙
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: p9 t2 \; ?0 X! N5.39.217.76 糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# |$ e% K; f1 S- P6 _8 g: M
" p/ @- B d( d1 W6 p5 @3 q" P% J作法：5.39.217.76& j$ z# x5 j7 m% f0 b
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& b9 z6 v0 t7 W
0 M9 o, @$ j% H5.39.217.76 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。) B5 R3 f+ r+ N! A# V2 n
, I. @3 S- Z9 H" w8 A" x3 E% s: P2 ?5.39.217.76 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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8 {& f6 P4 }( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。% C& }3 r$ d7 @! D2 Q
# L( h6 ~, ^; c+ h3 _# R9 i |tvb now,tvbnow,bttvb備注：2 R _- B! i# G0 ~6 ?( v5 Z4 H, Z
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- I2 a# B, z5 f6 l: }% `. q% f
7 I( Q4 C8 o+ k, p0 J8 J; ` C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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