材料：5.39.217.76) a& K4 w4 [' m% d; B0 ^% s
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旗魚片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, a# e' i7 k' K5 X
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雞蛋1個
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+ D- R* f# k) M$ H8 P ^5.39.217.76 白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K: K$ N( A& `3 `! v1 ^& D& ]) i
! i. Q1 y1 P# E+ O公仔箱論壇 酒1茶匙
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鹽少許
3 H) z z& L W S b4 _- A公仔箱論壇# K) I( k" O" E1 r/ f9 C3 I1 P% A1 @0 p0 R
地瓜粉少許3 K; U8 t! ^$ m8 q0 f! K( @
& P3 J, _ v8 j- h5 { 醬汁：) C7 n/ H! F' A4 y
9 j$ B% k2 z7 Q. D; T' C 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙7 g6 G9 _: o, Y# V2 b0 \+ A
9 s, p- _" G/ u/ L4 t& ]+ W% Q5.39.217.76作法：9 B; G) q+ T/ ?3 {# q
9 }! _# s, M% x; x公仔箱論壇 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。5.39.217.767 R; T3 c. O0 x8 u1 e- i- Q3 S6 Q
- `% x5 P- u# A1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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$ x% m' d' R; e* t, R 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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0 m: Q- |) V u: b7 z5.39.217.76備注：" u% R5 V1 p h) ]( g/ G
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。- q' g1 v F: E, n" \% s
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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# q5 W9 s- P6 m" s* }# G# \ C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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