[中式食譜] 美味炒五絲

vunsl

材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
( v* x$ B$ D  i2 @, G, u公仔箱論壇調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
. B8 L4 n, g* A1 R6 P. L  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 g1 p% E+ {1 T
1.泡水6 A4 N6 l' i+ `; g$ G0 p
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* O8 B" j: R4 Q
: H. s; s- v/ _/ N4 d
2.切絲
( a1 d7 d$ W4 x# @4 P公仔箱論壇　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 s$ u8 Z' [) t3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 ]: K6 H" @* n! ~. \
3.調味
) y$ p/ o' v6 l$ A/ B' T+ Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
+ X0 _9 d4 q* l5 O公仔箱論壇5 `$ `) e- D# n
Tips
+ K2 B$ U3 B. r2 ^: Z$ k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
; A0 {: {8 h' ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。