[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
" E# o1 g% |# M2 M7 x' Y調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙7 q1 g& ?8 W1 h8 z: Z
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1.泡水, d6 W9 b6 N/ G5 M! d. r; _1 V+ \; S
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。2 U  k* o; a8 C1 c1 g( J

/ v) T, M# [+ Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
7 z& v. p! m! p/ J5.39.217.76　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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2 m8 Z# R7 C: G% `公仔箱論壇3.調味
0 F1 _, Q7 x' n. D" p　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇* `0 O$ v2 U7 _2 P; R* q$ v

2 Z( x' _" t1 r% |8 C6 H' G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
4 \2 J0 t/ w5 V; `) K( ztvb now,tvbnow,bttvb　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 b9 M' |. ?* \- s7 B, d4 x
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。