[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
+ h4 v( U" s. U: [- t7 d$ P鰻魚  1/2尾
# G9 P( l: k- {8 h% y7 o* M' a2 M0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克
5 D8 N# s, h7 K1 @' z薑片  10公克
( P0 ^" S+ D: xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 x- y1 m9 y$ N  y5 f公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ( {  K8 g' S2 h- K
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 O/ l3 {$ _, Z* v
米酒  1茶匙
- R6 \3 ]/ _: X( }( ?) N8 q% ?$ E5.39.217.76水  800cc
4 [& o$ T1 ^7 C/ {' i. g【做　法】
& \  Z2 |& t( c: }6 V7 g; g. o  z公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. d, ?. d. J. H) E( O! ~

+ S* s" M2 J8 e( K) t" J; }tvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ' w7 x  C' ]; x. i2 _" B- J
【備　註】 . U, s: T9 ]) {, j
外鍋水量：1杯水