[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 V/ `  A& b) k
鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  Z& K8 l  @" l5 j- c: c; x
蒜仁  80公克
. ~  l4 T! Z; c4 g2 O+ f) Q$ V公仔箱論壇薑片  10公克
8 u% N0 U4 I; n" ^公仔箱論壇【調味料】 $ v0 a) ]1 u& e1 n# ?: P
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F" x2 N* ^. ~7 q0 ^* b2 O, u
雞精粉  1/4茶匙
/ R4 s% j5 Q* @  e# V5.39.217.76米酒  1茶匙
, ^6 C* C/ W# l" K/ w5.39.217.76水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% G; Z+ a- u
【做　法】 # b6 a3 z: y. M; I; \) ?1 Y9 K7 g
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。' C6 |  E2 S) h( U  p% g
tvb now,tvbnow,bttvb7 t' w. f9 n" o) L6 `; Z: R) D/ |
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
8 y1 J8 b6 Q; d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  ~3 _% p0 b7 ?3 H
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
" i/ I  ?; i/ U3 n& Z, D& [9 ^6 Z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% H  J4 z$ @: I8 d, W. B3 W. I公仔箱論壇外鍋水量：1杯水