[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
) h+ n3 R. \8 ^# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾
5 T4 G) i8 L( X  e+ _公仔箱論壇蒜仁  80公克 ! u# H( S9 B8 T/ E  W1 [' d/ T( S- t
薑片  10公克 5.39.217.76% J6 Z# y7 B  G3 H
【調味料】
  E$ Q; ^/ A1 z( Z( j7 Z鹽  1/2茶匙 5 T# e* j. v6 B
雞精粉  1/4茶匙 , [3 x  b+ r/ M4 X
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' Q+ v) |# y( P5 a5 I2 ~
水  800cc
& V) j7 J2 i5 }. L5 }( y【做　法】
" y- m* u1 G3 C3 H2 a  J* X4 ]公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
. m3 O+ j  R! Q1 A( p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I/ ^$ f- Z" K: \5.39.217.762.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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/ a3 b& W  N% ~) o; P5.39.217.763.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
0 L' @9 a. Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 * M; c( T) a+ t* f
外鍋水量：1杯水