[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 2 J+ I- f0 O5 H0 c$ i
旗魚肉  50公克 公仔箱論壇5 _3 U; r, z; _. e7 }% u
雞蛋  2顆
2 j8 S) a4 R7 G  X. J9 Q胡蘿蔔  20公克 公仔箱論壇! }' s6 T8 Z) N! e6 a! ~4 y
青豆仁  10公克 . g8 P# K3 \% h3 y
【調味料】
' J- X) j* Z* v" Y公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
% D! b/ _: g" H/ _$ _' p細糖  1/4茶匙
0 O# p# n0 T( Z( E5.39.217.76米酒  1/2茶匙
8 {* _) X( k4 V) Y; u5.39.217.76水  2大匙 & W$ ~  z5 V& }: U, P; u; J7 ~
【做　法】
7 F0 J2 C) ^) {6 r# t2 }  T0 ptvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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0 _, h  P; c4 p' F# {; ]7 {, `2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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: [/ K2 _2 X# a5 a/ i. \+ ?' M5.39.217.763.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ C/ o# n* b7 _: _5 V8 }
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
0 r3 D4 v$ }1 d+ d# e2 z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.76+ V# O: Y. @& h) j$ A4 b
外鍋水量：1杯水