[中式食譜] 茶香豬耳朵

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5 `6 L' F  C; N公仔箱論壇材料：
2 k/ E( X) ?  M# ]7 n+ P6 ]( X公仔箱論壇茶香滷包         
0 s+ @- e( y! F+ }- _! r5 i5.39.217.761個% B+ K/ ^7 A, G/ N% ?
豬耳朵         
2 f  N9 k! J- Y3 T6 x! h! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1附tvb now,tvbnow,bttvb+ L; `: N: h& z
調味料：公仔箱論壇% D+ E& \) n- @, r
鹽         5.39.217.76% |' W$ Q% c4 g& j& ]- K' e
1大匙
, D( u: ^1 t% w) Q! w5.39.217.76糖         0 _, K5 j/ C/ `# j% C, K9 g
1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: o/ T& S, q
酒         公仔箱論壇, |! G+ ]1 ]: X( t
30㏄
+ g) T: e) `4 \- o* w5 C. R( s5.39.217.76燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" T7 K( n! ?
麵粉         
" ^3 m* \  {# d. F! x5.39.217.761碗  |' Q" g  `) E. K' H6 b. @6 _& V
茶葉         
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1匙
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1 F+ g/ m( h: J+ J3 e8 {tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 s$ {7 j8 E3 m! s; T
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z; I, I/ b% @5 A% T
         
3 r5 ]5 r0 i) g# v$ Q: l" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。5.39.217.76+ b1 O  @9 h) j* R$ h* M3 T
         
& {: t0 n4 u" M2 H* X* ?+ utvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。