[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 5.39.217.76, {% z) L2 R) w
菠菜  150公克
0 e  T: k% H3 x; \1 y" _; f公仔箱論壇紅辣椒  1支 1 `& a' I/ ?- o: e/ g$ N
蒜末  10公克
- ?% J' H2 H& ^2 H. B4 Itvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
0 I. V% M! z4 ^( {! \, |6 {【調味料】 $ j" y8 h2 @; v8 B- Y
A.沙茶醬  15公克
0 j  ]1 [0 R9 r& oB.酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  W, s6 ~6 a+ L- c- k% r* c$ g: H6 T
　醬油  9㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: S2 S, j, r' b1 o' q& D6 A
　糖  5公克
# I% _- g+ @2 a8 A/ L2 n4 T　辣豆瓣醬  5公克
& w: x) M. H) z【醃　料】
+ T) L6 {. l0 v- g9 M9 L' X4 `1 \公仔箱論壇酒  少許 公仔箱論壇* J6 D) t7 O% _  U
胡椒  少許
( ?2 j7 r2 H& `9 u9 r/ D3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : h9 _. o0 V" B4 ^
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( G/ C9 c& T$ B7 N$ w
6 C3 c0 N$ H3 M7 b& k+ X
2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。! I" D- {# j4 c

/ n5 R; [0 E+ T% v9 J5 Z5 l公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。8 r+ ~; Z+ [* }( R  Y9 q8 @5 `
5.39.217.766 C: ~2 X2 y( |' y8 l3 }
4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。