材料：
3 ~* e8 p4 t1 Y) H- ?- r! ?* Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100g5.39.217.768 I1 }: `8 {0 P7 F
可可粉25g: d) p x+ G9 v" X
全蛋５隻
- `& @8 ~( i$ ]$ K6 P公仔箱論壇細砂糖125g: L7 T; O& V1 b9 r F v& B" T7 P# |
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做法：2 |+ n, ]6 h' m+ V. P! {
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 s, N7 f5 j& @
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；tvb now,tvbnow,bttvb1 F; C$ }0 p! B \$ T
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；5.39.217.76, X" U1 R: |, `- S
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻公仔箱論壇/ s: S0 @5 o# \7 R1 T
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
1 U1 i+ ^4 Q: E( i0 R4 d( H& k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& O4 \( N, Z9 e: z
小貼士：
1 `9 }' ?/ q, O. N咖啡海綿蛋糕
) y3 I7 w1 B! F8 M僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
: }4 x0 B. n- S7 _# m/ q7 L公仔箱論壇原味海綿蛋糕
5 @: x. B. V, d$ X5 Y( s1 C; u公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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