買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
9 {6 x7 Z9 y1 W9 U, }& j' i8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ `% g, O5 p: G
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 K' w4 i. O8 O/ `0 M% Y n8 s
基本醬料
* d4 ?) [, k- [" M1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
0 f. D; _+ A2 p0 a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2) 醬油用冷開水以一比一調稀。公仔箱論壇8 t1 [# b3 Q C& q
3) 食醋，不用調。
+ ~6 B+ b* H! f9 G2 o6 I3 \( x0 @4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
1 B- {: T- l0 }6 J! }公仔箱論壇上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
+ `1 c2 s# M, D其他醬料5.39.217.766 g+ k! Q1 |8 X# ]5 M
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水9 u( L1 y& V" l% E) p& o1 c
吃法
6 E6 A: a( t; ?# itvb now,tvbnow,bttvb不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
| 