材料:全脂鮮奶 3 B# L! o. ]- x( q( Q1 n- v% d# ^7 _
500 毫升 , m8 G6 T! n) x3 g; Z
忌廉 125 毫升
4 W. h9 k/ B7 a# @ w. S公仔箱論壇雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 7 x1 u1 o" S$ v( n: B; e/ ]
蛋黃 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* e5 {* Y# d, `
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
" G/ O) I* O% \$ u( I公仔箱論壇製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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/ J9 V. e* h6 i: `) e3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb) z; D7 R6 {8 w
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' N& w- ~/ [: n* D% g4 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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& m, Q8 J M6 ^0 R/ F/ f9 L8 A5.39.217.766. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇. ?( @% K; p- w" X! R4 q
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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