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主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片! e1 h3 D# B# r! [. u- l9 g m
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量! b, C2 b/ Z# D! _0 v: P4 ]$ f- c
拌飯料：蔥油、醬油適量/ Q1 o* ^- ?: r5 C. _/ p! N
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做 法 :
; d" n6 N. ^- Z! P' N3 Z: B1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
1 Z& d( m n N Y, t% otvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 8 b& D' K2 R0 X7 f
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。7 z8 L: k, J! }) H6 ~$ R
( x# b3 e# ~0 a- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選藥材與食材公仔箱論壇. {& V) w3 i. z' T- @( V2 {/ I/ i9 l9 v
5 K6 h( w( P" o) c2 e/ w公仔箱論壇蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ ^8 S" D# y- d
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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