材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& q, c7 Y# o# U6 G
豬腰肉 200克
7 a* U: w$ D" m7 ~" d1 J% Y碎磨白芝麻 2湯匙
) c1 {! J1 @" V$ R! m5 A' f薑 1小塊5.39.217.76& _1 r& I3 x$ D3 j, K; y6 H
唐生菜 適量
1 c( S: F/ f& @; M/ T5 A( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# ?7 o& t( q: F
醬汁 2湯匙
; z/ O& T: t4 g- P' ]& ~5.39.217.76醬油 1/2湯匙& G) N1 X9 z+ _$ R1 E* G. @6 w
洋酒 1湯匙
. Y0 k" U5 c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1湯匙 & h4 Z- i+ @* {% Z6 M5 g5 c0 K
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6 T9 L. J9 K( M& G; L製法： 4 i" h* l3 y! P) o5 P8 e
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。- j& c( H) w" D% H% u t3 }; g$ I
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
7 }6 z2 E M1 x& |- q5 x9 s3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。 |
發表於 2007-12-3 08:30 AM
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