饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ q2 s/ y, i
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/ Z g" }; j, c1 X! N' B1 Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻配海带
; F1 k" s5 S/ ` 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 y0 ^! `9 `( u5 k: U3 n: J
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猪肝配菠菜
/ | @; [8 \ V: N+ U \8 [7 m& |3 } 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 Z; D+ Q) t( J
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. n% Y! L. F( s" b8 e* \糙米配咖啡
* {+ d( R& Y/ I7 ~ 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ }2 a5 k" Z& I @6 M
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牛肉配土豆
+ {) r0 s! ^" O( r4 @5 D) r; [5.39.217.76 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
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0 n8 H* U; G" K, B% X$ `tvb now,tvbnow,bttvb百合配鸡蛋
G2 V* S+ d( ?/ |6 x公仔箱論壇 有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
* O% i5 D$ z8 J# B/ Ptvb now,tvbnow,bttvb$ U3 H# E% g+ F$ J% X+ Y
公仔箱論壇' Q. m1 b6 x8 a, |# u" U' z
: p: o# g6 o3 v) |$ C羊肉配生姜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 C6 f/ T: F" q( X% ~/ H2 }+ A D
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。5.39.217.76; t' B7 C2 G; T5 I G) r8 }- N
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甲鱼配蜜糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& P) P8 i& \9 M. q
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& a {& g, Y* M3 h) z3 P- ?
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) B9 R1 M( M+ c7 p3 o+ f4 n鸭肉配山药 5.39.217.76% _- y2 j7 K% B( g! C( ?( W. s
老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。公仔箱論壇3 K: U+ d. w" T0 a9 k
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鲤鱼配米醋
! D; Z! i @2 O& `! Q) Q& ~* `5.39.217.76 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
- ]) b, e# J* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 M, m: j) V# @' \0 }
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肉配大蒜 1 |+ h. e* G/ i; `4 o8 a
从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。 |
發表於 2008-7-27 11:23 AM
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