( ?0 a8 R* c+ ^1 D( }公仔箱論壇材料:
2 Q' l. E8 x4 B8 }5 |5.39.217.76豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量5.39.217.76* y O% _, R' B% v( X
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Q. C$ a+ v4 Z" D' w `5 _' Wtvb now,tvbnow,bttvb醃豬?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 z% A4 }( O b. `9 _0 l/ \, q0 t
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 i& A) a( X
做法:
) a! J5 i( M4 D& T1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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' N$ p5 ]( ~7 m, _6 @( C2 `2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。4 I) h) d s7 z5 h; ]$ b: Y
( l, y% C/ d8 O& E6 m5 O5 F. Utvb now,tvbnow,bttvb4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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: f! c; ? ]9 |0 ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。9 E7 p n& y6 m
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) C: l2 g2 l: `5 @# r/ v% {Tips:
+ L) i; C9 @: u( z5 H% b, f+ a1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。9 a* S* X& J( ?# h) C
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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