% w" _( x& L7 D# d+ Z, ~# j材料：
( \4 S# w+ z2 k青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 e* S1 t/ Z" X
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許% p: S. q1 [) m' j0 w# s
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0 W# Q2 G0 d d5 U做法：
( W) h6 ^9 e0 e) a J* ~! f1 s( g1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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! O" b: i, q; `; K, n( O, {2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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# h' ~6 n: ~, a4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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8 B8 A9 G: K6 ]" H. G: k+ Z& r+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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# `2 p. a/ L6 O% `% y, q0 b# D6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb# z1 \5 K+ r1 F k
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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