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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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$ W+ R8 s( j. z3 v公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：公仔箱論壇* b/ n3 B3 M) l& n
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- g5 C1 t9 v9 ]5.39.217.76日本蠔5.39.217.76; z0 U7 [! s P
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5.39.217.767 J6 y# T J3 f$ k1 V$ \" C
粉槳材料：
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粟粉.....2湯匙 W( t" I( g: o/ ^
發粉.....1茶匙
" S4 c: Q% n, C' X, l, s2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?: d. p' w9 d( Z
冰水.....4湯匙7 ]) K0 a6 {7 ?& f' M: F! ]1 {, f! B
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( {! d+ ^1 S$ E qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c; a" c9 N& ^7 H& m. M: N# V公仔箱論壇做法：- B% j, T8 v7 u6 W2 c0 y
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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1 o! L# {3 j0 O將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 `# g1 V+ Y+ b# q
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
' I, ]7 L" ]- w9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ T7 C; A3 S- h8 z
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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