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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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) Z4 o% u# H: t# t公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。. ~6 c K0 p' D6 U) z! x
7 g. R7 q0 f( S' H9 y! b材料：5.39.217.764 J- ?# j! L) n. h
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3 v+ a/ r N; L' g$ G' @+ ?公仔箱論壇日本蠔
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粉槳材料：5.39.217.76! k7 |7 }% m3 `* A, j" H$ z
麵粉.....50g
: C1 `0 E( d2 I; ?; D) c, dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2湯匙
" x6 x# o" W+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....1茶匙, W- r* q2 {- E. t0 L/ V
鹽.....半匙
^. x: A. V" b- D) O4 wtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙1 k# S( _ d8 H, [3 L* A( ~/ Z
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' }9 k- B/ N5 B0 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 Z/ x% L& k9 Q& ~* b; A4 T6 L蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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1 ~8 C0 v5 m% i* ^# |蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
9 n/ z: o, h- H" t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 R9 h5 J0 l' q9 G
4 {5 |8 a5 ^. d8 n7 v4 t7 ^盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。% J3 v" R8 X7 z: P4 m
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- o, J- Q/ `% {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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