0 l4 j; X! q" Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
: v. }; v6 {" {7 Z, V, @5 N- @tvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片2 E4 C7 d3 w2 Y* k! A+ x# X7 l
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調味: 9 w, C$ j% |% Y# J" d# A
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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& N4 p. b1 k8 C" Q$ Q+ V& L2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H7 ?' _- p2 y9 y& D做法:
. P8 ?3 e9 u# I, M! y8 j' g1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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8 P* @. F. [8 R2 X3 N7 S( T公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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( s1 R+ o) S( C& p( Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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