( u5 ^* E" ^1 v7 A8 V+ g( R- o材料:
# p8 j2 ]/ `0 c$ c公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# P9 z1 f9 |; I- Y2 V
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 i# n% o0 D6 B4 D- f3 N3 e
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇4 r- k2 e& B ?
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 L+ t- N& z& W) g( S' D
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。) P4 ~6 B4 Y9 l3 G. l
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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