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材料:
" q1 z: B2 t$ I公仔箱論壇牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 \5 c# Z4 h7 W
+ z4 k7 Z- p# j, j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C2 z& r# A; S. K" Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（石斑尾）：
8 _7 L& e% c {3 `: _生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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1 g8 T' q% P3 a6 u* e! Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料： 1 a; p1 k6 P) ]1 G6 z! f7 Q$ ]
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許' [% b v) \' n
% [$ n+ m; l1 a; p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N$ S# Q: I" k" h公仔箱論壇做法:
2 O: N$ l7 G) z0 x. A* O公仔箱論壇1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。5.39.217.76# _0 C$ J' T( R5 p {& {
1 w. C" H$ u$ ^, i2 F5.39.217.762.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。tvb now,tvbnow,bttvb& n' o; i4 Z( ^: ~ L0 d2 I
4 G G/ z& c& }* Z- r2 a1 s公仔箱論壇4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇, z! u% R4 _: i. w
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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