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材料:
1 u$ W# q4 n0 e& c! t! d' Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
_7 f4 j1 a. P0 D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 }; k$ x, @8 d9 r; x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（石斑尾）：
6 }* P* D( Q9 ]3 L3 K生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ A& h! ^& P, q6 l7 t6 A9 d* Z3 Q
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) w+ I5 g+ T) W. n' Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
& q, _2 \6 v5 \& \) A/ rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 F8 m+ z& ^- K" z! itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K# ]' D5 f7 R: k
做法: $ M: T4 R6 b# T$ Z! {1 _
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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' O% s) U" x) F; C+ v8 H# y! ^( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。公仔箱論壇% p& o2 }5 m) m1 { v
* A; r: n5 e- ^' z9 A3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。% W- R1 m# f8 f$ k5 B5 w
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" x* d; o; _& x x
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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