1 p6 z5 X6 Q1 z7 p材料: 7 Y. {, C i( k
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙* G {) ~# D9 p+ w
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調味醃料（石斑尾）：
' x. W9 K5 P; k, c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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, A- |( H5 Y0 i& ~) q7 j3 L6 utvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ v6 s+ }5 H% s b
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇; z$ ]/ a1 F0 C" Y6 l' S+ W1 {
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- j6 t. m) L& |& x, t) e: R( D _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" h8 k9 R9 u- n1 o1 e7 ~1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。5.39.217.769 y2 K) ^. k1 J2 v' c" z( N- s4 B
1 r* d! k" R- P# X$ F2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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. }% i7 ~$ b: S, D8 R" d( i公仔箱論壇3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。5.39.217.76- t: @; Q2 D0 s* u6 p
% b0 X4 K* H% _/ wtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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