* R4 h; j7 l" Q/ q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: / [) j) w2 y( P" Y: t1 V( o, w* @
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
% ^, \2 N h2 I+ q) Atvb now,tvbnow,bttvb調味:
% F6 x d8 `6 o( d- E5.39.217.76糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
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! [2 ]) @) h( ?: L1 b9 l) Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 d, x- w! }; x8 v! d1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 b/ ?. N( V1 q$ s) V& e
6 j# [8 R5 p) u5.39.217.762. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。
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3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。' n9 c. _* V' C3 {
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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