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材料: 5.39.217.76) W8 S9 ^) a$ Q4 s% `" @' u
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
) Z; K l6 V* w! L x: _9 Z, a9 d5.39.217.76調味:
5 B8 i# l6 V# g# @& Otvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
. Y5 b, H* F9 v2 q3 @ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, b. m+ f1 M; utvb now,tvbnow,bttvb做法:
: P. g+ h+ [9 B" w1 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。公仔箱論壇6 T0 g3 j5 s2 l: d
; H6 H6 V7 c htvb now,tvbnow,bttvb2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* x+ _3 l( i- _! B' a: ?
+ f B$ k. H9 l8 i. x5 X. m zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# `! E& P4 f, _* ]. j5 O" a
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4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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