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[中式食譜] 年年有餘暖暖紅


- p" P9 U3 c6 q. Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 e3 T- }6 J* B( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐, r* N! Q; B( G( W

; t7 p4 R( a$ ~9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u8 n2 h8 L5 B3 ~0 y. ~調味:     $ T" E8 P: p# ^0 u. d7 f' j0 x
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# V: ]: c( ~' L9 E. |+ Q
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。公仔箱論壇$ s9 U- l5 @) i

( E0 Z6 Q# f: s. s/ f( {# t' `5.39.217.762. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。
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4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。公仔箱論壇( f8 Z! z! C1 l$ l- j% k6 e- N1 M

# `0 l$ I& h2 r# [* W+ }2 ~# n" Btvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。
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