4 f# H/ v; T8 {2 _9 h7 b4 [5.39.217.76材料: * y' H A: l' Y
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 公仔箱論壇% B- {' I0 `6 u; g7 T
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇& J+ j2 w3 k2 B4 U" ^" a u1 D
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7 G d- I7 v. g& b! k a+ gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 z) M+ {. k/ W蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁一：
' ]0 r6 J( ?1 a6 s: [tvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 , s0 L/ ^/ H' i7 C. Z, f
3 _* o: }! |1 f/ b, {5 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
- r2 U/ h' z t& Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
) Q2 o! i& K% q/ O0 ?# V公仔箱論壇1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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4 e& l3 {: [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# Z& ]% X" ?% h, W
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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