/ B3 y2 f3 S# g+ s: H5 V$ Z" r# a5.39.217.76材料:
5 K* c7 W( r } f2 V$ T5.39.217.76材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
' i' Z+ y* F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J9 _* Q6 E! c: v9 y& G6 j2 N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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+ f- Y% M# B. R* y3 Z0 Y5 C5 `' K6 m2 l調味醃料：
) \/ l/ M1 n/ U) A' z6 L5 D6 B公仔箱論壇蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇 @1 y& D& L& z8 `. m& r
3 l- n$ p' j* d0 l) a5.39.217.76芡汁一： ; @. G9 _0 @1 o: q6 X; ]* u
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁二：
9 l. U( u5 n; b茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙1 x- G: w( W1 t2 h# ^' \4 P U
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做法:
( l' \ d4 U! z+ G" y6 c& }# m# K公仔箱論壇1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。7 w& p1 F* @& T
3 B. e d" V) S; ^5.39.217.762.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。公仔箱論壇3 }6 b4 d) R3 |! e& z. R
0 Q, R! O0 P# J% e) Z3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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