* `: f$ b$ W3 l5.39.217.76材料:
$ d. m* U6 C2 ~6 X6 [1 h4 ^* R0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
, l7 q& \9 d3 B. K9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 k% f0 W: X5 [5 Q3 K) E
青尖椒.....半隻
6 k. C% Y5 Q- `4 t; `' Jtvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤
; V; F/ t7 ?& n/ w公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件
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: K. X/ R% B Ktvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb: y3 b7 |2 ~6 p2 t5 h' P
豉油.....適量 6 X% `3 X/ M+ |$ Q& B2 R5 g& A
蠔油.....1茶湯匙
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做法: 3 l$ ^2 e. a( b0 V+ P; p! ^
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。 G- m* Y, z! v& x4 e& I5 k
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R1 L" a" h3 K9 P) e7 }. j
. w( J( H" ]& P4 r3 g4 F3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
! v- F( o: O5 I5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O$ ^2 z5 d% m8 B; o( q8 p4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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