[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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* T+ c! o' ~3 U* g( S. F6 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& z- b; a6 a  E" k) A免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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+ v; v2 k" D! W$ D/ L" `調味醃料：
0 W/ g, _6 J4 A2 e* P: E- ?公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙9 x7 D( ^3 y# b* i6 M
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 D9 Q9 c0 d" ^/ i* ?
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.760 ~7 G$ J2 A; C1 ]( d' y9 s2 n. `
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, J+ Z, B3 K8 H( F* E

2 w! D4 {. l( C# p公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
3 s- W2 e' |7 d, w2 @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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