[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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材料:     
8 V  [8 X1 Y7 {+ J1 _* e免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
' H* v: R0 A3 g3 O3 k公仔箱論壇6 l: z: h+ b( Z, r+ x+ N( |! m# `8 A
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調味醃料：
5 H4 n# V. u1 o3 Q+ w) W0 c4 Q; j, Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ r: ]: d- Q6 L2 _

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8 S1 J0 g; n" @9 n  [' U公仔箱論壇做法:     
5 [( ^6 o; d7 z0 t5 O  g公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。4 m. L. z. ]$ J/ D, W3 i5 U8 @

3 R. [! A- `) \- I5 |公仔箱論壇2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。5.39.217.76$ M/ j8 v) P0 @' ^* P; }8 h+ ]3 j
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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