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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


, f& G, s# ?5 ]& D1 ~5.39.217.76材料(4人用):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 M8 \& B: l, |
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
- n  [: d% ~* u. k9 K, c' U5 H5.39.217.76青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚5.39.217.761 B0 b6 T1 a  K/ Q7 E1 M1 I
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
: ]4 G: N2 r7 L# o泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
5 U* I. m1 Q1 Q5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
: H4 J( @1 h7 H# w2 r) g4 R公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
" t5 g! ~6 j. c3 J- ]; M公仔箱論壇炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
: \9 z1 }" `) x" Y6 i( ~. }& ctvb now,tvbnow,bttvb烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c# r& M+ W4 {$ [0 k) R
公仔箱論壇4 o* a! l7 {( j/ p: J7 i
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沙律汁:公仔箱論壇1 m6 _/ D2 I& {  Y  r. W! s; `  Z( U
青檸汁.....2.5 湯匙
/ ?. L! V% |4 u* b! p' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋白醋.....1湯匙
7 p; T, i0 m4 R; h' ~  r黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. g) W, r: ~2 x7 x. T( u( |( Q
魚露.....2.25湯匙
1 Z. T) P) U2 p4 w# @3 r+ I' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒切碎.....3/4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( i! Q1 ^" r7 W6 x3 I
蒜茸.....1茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb# P, Y" v( q3 b9 p# V" z4 `
做法:
2 Y  z1 T! r' s% b3 s, U) C" U. z1.拆蟹肉。
: \9 X2 v8 o; G3 a7 A5.39.217.762.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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* M5 k0 F9 {  K/ b  b4 k) W5.39.217.763.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
# B  e* Y" l7 f& W/ X& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _+ Z. a: ^; c8 x% n! y" b4 A! M& I- C5.39.217.764.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
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$ Q8 I$ T1 c) f4 p: v4 c% e* D+ z5.39.217.765.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
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: F  u2 C7 r6 W9 W# z公仔箱論壇6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。5.39.217.76/ {# O, S& Y+ ~1 g# C; t
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8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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