✦ 主要功效
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人體腸道的守護者公仔箱論壇 k l Y/ ~* Y) L( P! v
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▪ 維持腸道菌相 2 g5 d4 A% o/ {: P. n- w
▪ 促進排便順暢 - E2 O- C9 @' S5 E
▪ 改善過敏
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# r3 H" O5 d" [; T: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 介紹
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- B8 O- E% i: J3 W6 L# X公仔箱論壇益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 2 @5 w7 Q, e" C. j# e
% P0 k- U5 N P7 L近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb% B' R! z) |& o) c$ Z
4 o: s! H: |& L* s至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。& I* i% Y: G/ [9 V" `
1 G& ^% z/ s0 k9 Qtvb now,tvbnow,bttvb✦ 生理活性 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 f: P2 x; J- J; Q0 w' x
, V @& c M$ ~( u2 ptvb now,tvbnow,bttvb目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 公仔箱論壇3 E6 J7 K- X8 \
6 L: `$ g9 q% H9 L& R. x✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 tvb now,tvbnow,bttvb5 q. q8 r- I# v% z( N3 o5 A
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 tvb now,tvbnow,bttvb3 V. [7 e }$ V4 [6 F
▪ 有過敏體質的族群 5.39.217.76. }% W' ^" }$ x. H0 W
▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究 tvb now,tvbnow,bttvb. k4 Z2 j( j+ S: \# v
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 5.39.217.76 F% x( b$ d/ \' c& h# D
+ i- l; k: B5 i X. c+ c✦ 天然好食 tvb now,tvbnow,bttvb* F$ u+ d2 C( `
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▪ 市售優酪乳、優格產品 ; \ q4 M9 J; s4 j1 r j# c9 W0 }
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✦ 食用注意事項
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( y- J9 ~, U4 d, x& s7 P4 {▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 c, g6 g' V: k X- j
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
; @5 Q3 k4 A! f5 w5.39.217.76▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! A2 {+ O' |' A$ a2 w. y
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 公仔箱論壇8 r- y3 o1 f! W( C! O
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 . [+ t9 h9 r. R, @1 ?9 _. I
0 f* T8 W, k. r8 | H) z5 r* i# X! E✦ 營養師提醒
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. k7 P: K) W) M. n$ B) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 tvb now,tvbnow,bttvb. t% n6 R3 p# p/ ?2 L
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✦ 保存注意事項 公仔箱論壇: C+ m3 l" G8 F2 `9 s" Y+ f
- P' v! }5 _2 g5 _% | t# {tvb now,tvbnow,bttvb是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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