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9 R3 b4 o- C& j _5.39.217.76 肉夹馍的做法：
0 {. |- Z6 t- r( _: }6 E3 f5.39.217.765.39.217.760 i+ o$ A Y+ p) Q9 ~& {
A馍的做法；
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9 y) b- ^* i5 x* y! P1 S( Y 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉tvb now,tvbnow,bttvb1 P) G' X8 M" n
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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( I3 x# i7 u7 h- W+ a& S; o 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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* L, S, e' _2 u$ M1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 u0 l: c% K- V) F) [
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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. e) ^- a) B- d/ W, l% n: b0 w0 ptvb now,tvbnow,bttvb B肉的做法：$ W- ]! }% B' M
. y6 `1 K- F t7 p& Z2 x( t公仔箱論壇 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。+ A, O6 j$ K# ]7 m( t
0 J6 M7 f/ b3 D2 N+ D1 `! h 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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