 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& y. t: g* b {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: Y3 I% X, d `8 B% b
这道菜是前段时间在中央台的新节目《美味中国---三人餐桌》上看到的
8 ~$ n* U$ N( B0 v5.39.217.76第一次看到这道菜我就喜欢上他了，最近刚好有点空，就尝试着做了一下，还算不错。只是由于自己的懒惰，省略了几个步骤，以至成菜的卖像上并不是很好，不过也凑合了，大家先看着，下次花心思做的时候再弄好点拍得更漂亮点。
& s/ i( K3 ]" t: }: A9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* w/ A' ]# |
方子我就直接把央视上面的转过来了
o$ o3 W1 \" b! I/ ]0 X; c3 }8 O$ p! k! |- U- w g' t$ `" m& ?
主料：香菇、虾仁、鸡脯肉、鸡蛋、荸荠、豌豆 5.39.217.76* v O' o1 C+ j& ]. C4 m
辅料：葱、姜、淀粉、胡椒面、盐、鸡精、绍酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) r% P0 B# m% ]. F% p7 V# l$ P
. A+ T1 n2 a% c. J做法：
; L# H- @/ W8 j! \1）新鲜香菇去蒂，洗净晾干；
' f3 V7 k8 R* X/ r% b$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）将虾仁、鸡胸肉、姜剁成茸；荸荠、葱白切末；
1 b- @7 H9 R& P- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入蛋清、淀粉、盐、少量胡椒面拌匀；
7 E$ ^# i9 C. B9 u- G9 z- ^# r4）晾干的香菇内侧拍干淀粉酿入虾蓉；
7 ^; v/ A$ [! ] m' D5）在虾蓉上镶嵌豌豆；
* p, X y4 B* C& N/ d6 x7 n6）放入加盖容器，微波炉高火烹制2~3分钟；
; l, N( P6 |2 \3 A, ^tvb now,tvbnow,bttvb7）水、淀粉、盐、一小勺绍酒制成调料，微波炉高火烹制2~3分钟；
/ N9 K/ j, K- |' z8 R4 i. n: x* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8）调料加一小勺鸡油，淋在虾仁酿的香菇上5.39.217.76. g: p' C; f2 s
( o9 q/ K( y/ ?3 Ntvb now,tvbnow,bttvb我就是偷懒省略了最后的浇汁的过程才使得成品看起来没什么生气，咳~~~
& ~; }7 a6 e8 A
$ Y5 {2 T9 y: C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的个人心得：5.39.217.76/ B/ X" I6 \& w& n2 ^
1）鸡肉和虾肉不要剁太细，叶子我喜欢吃东西的时候能吃到切切实实的肌肉和虾肉，这样口感会好很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' T2 J1 `$ i8 j* Y
2）把虾蓉酿如香菇上的时候不要放太多了，煮过后会有些发胀，放太多的话会往香菇外面溢出.
6 U: f* E6 N* w4 [5.39.217.76
; N" _8 ?9 d' p' X* n I |
發表於 2007-12-17 10:44 AM
| 