材料﹕6 P( q0 j" O4 L. x( W
雞中翼12兩) `2 X/ K* x( A
蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 f" M0 i9 |; k v# h
花椒少許5.39.217.76* c! J2 ^! x1 G" Q) a
薑2片
$ W; g6 V# u8 Y+ K4 v3 o: q公仔箱論壇八角1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 x& U; N; {& Z, V& p2 G1 f. T2 e
醃雞料﹕
2 H8 e+ n, c' ^5.39.217.76紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇- N1 j; n. @0 N$ B" H0 h
水3/8杯. O7 h/ @3 L# a& l9 N# i
老抽１湯匙
. I3 K6 Y! F5 y/ [, O6 k4 e5.39.217.76o急汁1 1/2湯匙
- z6 n* z+ M! y; R% c甜豉油4湯匙
. {2 M3 W5 p. K公仔箱論壇片糖1/2片
$ f/ \2 M. `( q1 g/ Y: y' |, f! w做法﹕
8 @. r! X4 ?% O% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
1 y; f8 }* v+ }- ]7 M/ a) Y2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；6 L: v( m4 `( J2 m8 [& n y
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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