[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
5 I, I; l/ X0 ]2 l0 Q  q9 |) I* \材料：
- @  i9 I4 N- s5 [: b5.39.217.76牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。  M0 Y0 c' y# ?2 m% A
做法：
# L1 O+ l! n; k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
3 b" l+ t7 R0 |9 z2 m8 Z2 K% R2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。3 k- ~: n/ R/ n0 y6 o5 o: ?
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
2 S2 }. s& m+ V- s# {, dtvb now,tvbnow,bttvb4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。5.39.217.769 \! K2 s1 O& E4 ?
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
/ y$ K3 K0 y; \/ x- x公仔箱論壇營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" W# l3 X, y
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。