蕃茄燴蘑菇（4人份）
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- x( e* x9 d& k& @3 a5.39.217.76蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 公仔箱論壇1 p: y7 F: @" V" j0 _
材料：
8 v# c( }3 `! d9 v大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% R1 C F, W* \
做法：5.39.217.76' d7 }$ I$ O1 ?7 G p8 w8 c
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- T: N/ g9 r7 l$ j
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。" a: H7 v$ R+ ?! ?" _3 L3 R# e
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
. o- x3 c2 d K3 G1 _公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 u: A4 Y- P: Q
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。公仔箱論壇/ b: f/ B! ]- K2 y4 g" o
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
& C; w& w; w- r& J( c4 F, V9 H營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 f) K2 J. L2 F, J( C
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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