✦ 主要功效
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人體腸道的守護者5.39.217.76/ n J$ i, p( `$ i; n
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▪ 維持腸道菌相
+ A1 k; t: W2 n/ P公仔箱論壇▪ 促進排便順暢 2 s( m- f2 J% p/ x2 p
▪ 改善過敏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% K1 q8 Q5 v0 T& a
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✦ 介紹
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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. |( v8 ^0 e6 J7 n! W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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* q5 x3 m7 O6 O0 ^. ] K公仔箱論壇▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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; l: X8 q$ |( v1 q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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: \$ v. ~, D: Q% E: [2 o近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 公仔箱論壇& _" K* ]& @! _1 E8 G( d
5 i, N7 e/ ~) @- j- Z✦ 適用症狀／族群 5 j: Q, _2 A; U, R. P
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 " s8 G/ l# ]% h9 z5 w4 ? n3 N" w
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( S7 S4 Z$ _3 `% z1 ~
▪ 有過敏體質的族群
1 Z2 @1 e. S4 `- i" a$ g2 n. h1 s+ U k公仔箱論壇▪ 反覆發生泌尿道感染者 公仔箱論壇# Z' u7 l8 B' y& p; ^. v" I
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✦ 臨床研究
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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+ d) P7 j% h" ?9 M$ C( s, d# U, J▪ 市售優酪乳、優格產品
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✦ 食用注意事項
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 # S6 [8 U7 D* y1 E
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
* P D3 _8 l( l& D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 5.39.217.76, `6 l7 `7 L# A0 P, j7 }$ c5 Q
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 公仔箱論壇6 V0 R& u' o0 M: A0 k
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 5.39.217.76* d2 D4 i( p8 } q" a' ~! a
, g* u) M# G Z✦ 營養師提醒 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; f) c8 h: D) r+ f
2 z0 L4 z* Y5 Y1 Y. }% Qtvb now,tvbnow,bttvb因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 # ?# G& P2 ?/ d
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✦ 保存注意事項
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5 B$ |* R0 D R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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