【材 料】 , o/ b- O+ }+ n
豬裡肌肉片 200公克
- l3 P* M& ?' A7 M* @3 E苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb* U/ t4 X1 o- Y; P( t& }9 L
紅辣椒 1支
4 f' i9 L' Y) k" P8 ^蒜末 5公克 5.39.217.76; w, {; O2 L4 J" n) Y' N
蔥末 5公克
j K O& E' U* c8 m【調味料】 5.39.217.76* t, k- x0 `! l
醬油 18㏄ 8 u% b5 w( U8 d" b6 \
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 T$ D1 j/ m. d" w7 W# F* G+ }( [
米酒 15㏄ ) j2 W- [! K; K1 J. P2 i* F
糖 6公克 * P+ r* e- [$ }- d2 g% T! A
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 @& Q: L4 \: h( Q2 D& `% x
【醃 料】
4 N( }* G7 |6 U+ C公仔箱論壇酒 少許
' o; l: v w% X0 l( p% T公仔箱論壇醬油 少許
/ A2 `/ t8 f' N. w, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
^* E' `) {2 F/ c+ U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
g7 c/ P& M7 }, C! L" {: m' vtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 i1 R1 g1 f( x6 I5 t3 D# R) h
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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$ q0 J; M K7 J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5 u Q: F. J6 T, I2 J8 _
1 j9 x. p: x4 \- O4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇8 z: l/ U0 M+ m8 X/ D+ P2 h
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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