[中式食譜] 鮑魚花菇雞湯

zactlion1899

材料：(4至5人份)/ Y- s$ f, F# ]6 R
急凍青邊鮑1-2隻
1 z# R3 l' i: i; j# C鮮雞1隻
* _0 T# d/ N1 K8 K, X* ~7 M瘦肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb1 f& \/ L5 x9 c3 q- u- L( V
花菇8隻
& \+ r; Y* c! a) ^8 H+ _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒: A% f* [5 |* h3 Q0 S
蜜棗2粒
* E1 C% M. x  N0 u5.39.217.76水約12碗tvb now,tvbnow,bttvb5 t: C" p: A# C8 Q: b5 Y2 \( g% k
薑12片
& k: P  S- `0 a0 K$ A5 U5.39.217.76蔥段3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 q$ l) r, C7 h3 L
　 　 　
# k. u8 X* S' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ ^# r- f* P5 D+ s- j0 R
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ ~- V* w. `3 Y
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。: Z$ t- L- m4 \/ h
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
& m3 O6 _# |  r$ W6 g- m5.39.217.764. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
  z1 v3 g8 {6 V& j9 c& @tvb now,tvbnow,bttvb功效：
% J9 d1 ~( ?4 W. \% ~* M3 N公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。