[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
1 y3 p, G3 [6 k9 [( f公仔箱論壇          栗子10兩 (去殼去皮)、
/ Q2 F1 e4 Y6 T: I" ptvb now,tvbnow,bttvb          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 v3 ]. O1 ^
          蔥2條切段
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- }/ o( \$ m! s9 w
             糖1/4茶匙、公仔箱論壇" J7 Q0 k5 H1 l3 {* Q) E7 y
             鹽1/4茶匙、
* Z# R9 J! O7 D1 d: ^             生抽1茶匙、) ^. J4 }6 c/ m: W7 u- m0 X
             麻油少許、
- U1 a, b, y  m8 q& P# u/ g公仔箱論壇             油1茶匙、
4 M+ F+ I" X1 V             生粉1茶匙、
: g& y; n4 \. a公仔箱論壇             胡椒粉少許公仔箱論壇6 ~* u8 u. _% ]' p

/ I9 B. F4 |3 U- ?: q/ z調味:  蠔油1湯匙、
( @& N8 W' ^( }5 F. P& }5.39.217.76           生抽1茶匙、
, L1 [" e. B8 ^$ ?4 }5.39.217.76           雞粉1/2 茶匙、5.39.217.76& j+ e0 Q1 E3 Q+ Z! C% y  L
           胡椒粉少許、
6 e& G, C' D: Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           麻油少許、
# C6 S- E: |/ K$ N& f4 F* m8 }# V6 ytvb now,tvbnow,bttvb           水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 _2 @) j/ C' j, K# ]

0 J" p( q. I1 i# P# f做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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5 q: l4 _% Y  ~1 }5 `$ e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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3 [- Z0 \  v1 J" _, Y爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。