[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 / f) r1 r' n1 A9 e, P1 D" D0 Q- n

: O9 x- r8 d0 z. N* FA.苦甜巧克力  150公克
' z( D4 @) x+ {) H) S: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 \7 F0 L0 X- Q" F9 q
動物性鮮奶油  150公克
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- s0 ^& p0 A- x4 J2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克 公仔箱論壇4 G8 @7 O/ n5 y- M& X  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) s- ^4 W9 {  S$ y1 q" ~
白蘭地酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% {( ~8 w" {+ ~' ]" C4 h
公仔箱論壇9 L1 U9 G$ l! s8 i
B.可可粉  適量
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【做　法】
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8 o& i9 _1 _! c1 Y１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
2 W% Z9 |: H: w$ z( b" G公仔箱論壇
& ~+ T" Z- U9 atvb now,tvbnow,bttvb２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
% B! P% J# e- b" C( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s* y. A1 R' }+ G３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。