[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。5.39.217.76! Q3 h! _; z* f% P  C
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做法： 公仔箱論壇7 u6 t+ `7 G6 o# S: m
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
) d$ i4 `) F; \1 ^( M# F. N3 |: E全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 公仔箱論壇0 j* \9 T0 |3 X$ i; h% m8 {% v. D
慢慢加入奶水拌勻。
9 y+ c& a& I& Z5.39.217.76加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。
5 E7 \- F; F1 T5 o加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 公仔箱論壇5 I  J' Z$ u# u
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。
9 a7 r) Q" ]/ h, b4 x8 v$ Y5.39.217.76撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。