[中式食譜] 芋頭油鴨煲

nt1972

5.39.217.768 h; G% K3 o  `" y- D1 M
公仔箱論壇2 ~! v) T7 W- z2 Y0 U" p5 v
材料tvb now,tvbnow,bttvb( `! X& K# ]* k
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.76. K1 C& d+ c4 v  T* D
公仔箱論壇3 ^1 t% }6 s1 m" G& _

9 k" ~9 s* B$ q: f: Y3 v1 [做法
  M. M+ G, _2 P$ Q0 `; }: z3 L0 c- {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。公仔箱論壇' R+ a) B# \  C! ?) x

$ ^/ H1 M& n! t* ?( X; t: w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切大約1吋厚件。2 S' r! g' {/ p9 v7 w0 Q, I$ G( \
( F5 Y$ S; @- a. `1 C' ~! u
3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
2 @( T- \: M- p! y- f0 ^5.39.217.76
$ M* B' v1 v- E+ u4 s" O/ t; |5.39.217.764.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。