[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料5.39.217.76/ ^7 d8 o! j$ X* F, e1 E0 r
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.768 w" `0 X8 f* A+ K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  F/ N  b# G/ `: j  H' m9 Y
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。; {6 ]/ j: O+ B4 }% s# t* ], P
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2.芋頭切大約1吋厚件。
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: d' y& |% M) J, M! d1 i! b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。, V8 m2 P% [6 h2 Q
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。