【材料】4 d- O Z& G7 \* {
發透魚翅二百四十克公仔箱論壇! A: ^9 v/ S3 b+ Q
蝦仁一百六十克tvb now,tvbnow,bttvb' x# @# u2 v1 ^
帶子一百六十克6 z. R- `7 z/ |, e' |% ]
火腿絲一湯匙
3 J/ j/ c I3 S, V蔥粒一湯匙公仔箱論壇5 N: w* X* @7 Q. I
清雞湯一碗
/ p9 F. j& w0 X) Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 M1 B% H7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% m- W W# @( [1 h0 g% h/ n. t
【調味料】5.39.217.76! V3 `+ s8 C6 m. x9 @- q
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; ^; u1 j6 a: Q9 c
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
) K# E( W. g! Z8 O% I(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。: T1 O$ }6 e! u! F/ A0 T' u6 h: L6 O% p
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
: m. L8 v/ I5 K4 y! gtvb now,tvbnow,bttvb(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。/ m4 x1 ~( I5 e, q+ m c
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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