[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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木瓜一個1 p! n% P* m! x4 W% O
牛鰍魚一條公仔箱論壇( q* I! w. x, e5 K2 m! ?
無核紅棗六粒
$ C- \8 \" Y! w; P# e; b% J生薑六片5.39.217.76( Y! B  q* _+ I2 V- I
水十五杯5.39.217.761 Z" N7 J( o" Q* ]( f

5 k5 x0 M" z; s& b9 @2 e& U【做法】
- f6 B( |$ d2 G% b' d(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
1 V' b: H( ]! {/ V9 d# Otvb now,tvbnow,bttvb(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。公仔箱論壇2 n& n0 j9 t/ x6 y0 t) i
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
+ z) t& Z+ N& v  l, \tvb now,tvbnow,bttvb(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
, Y% n. J) @5 c: _5.39.217.76(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用