9 L5 N8 O1 l$ G5 ]0 H7 I* |tvb now,tvbnow,bttvb% v3 [% ~1 U# [$ ~8 e0 W
材料8 ?8 q' _/ ~4 K2 L
急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許
2 e4 h- C" Q9 }) q# @5.39.217.76
& T5 i: [6 w/ U. y) A3 z0 L1 Z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- K+ M9 z% `5 F麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙5.39.217.76 F, W2 U! t* b1 R# N1 K- N5 a, c
公仔箱論壇1 t m {, E$ V- ?6 O5 o* J
 tvb now,tvbnow,bttvb, N% ?7 @- H$ x* p3 ]+ r( G
tvb now,tvbnow,bttvb. s: L3 x W; k. y1 |& k' |1 q# C
做法
( s. r, }; i6 P$ w# x5.39.217.761.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。
8 w* { d8 |! z# O; C
; i4 Q- n6 u. E. @: W' f# \9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。. K, q- c1 A( g1 _6 j$ A6 o5 _; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( |( {6 l/ x1 q( X" h) i; P4 S
3.最後撒上白芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& M& `7 N0 S/ z
公仔箱論壇7 l! R9 m6 |6 T7 G4 O7 _
3 ~) Q) e# D- }+ ~( k. btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! B: j5 j) v. O
 7 q6 h- y6 g* D1 h3 S- `
( H; L3 y/ C7 ^0 e ]" B貼士
; M7 N1 A4 w1 D& D$ W' V# ^記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇6 ~7 J! e) F! k C+ O0 ?
|
發表於 2009-9-10 01:35 PM
| 