孜然羊肉 5.39.217.76; i1 Q2 i: \4 [, F! @/ q2 G
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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$ F: \& G5 S/ dtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
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! t1 @- t" }7 W2 E2 Z 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb {% F- m2 b! U; H+ A2 z2 ^
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【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 l: ^; _* k! q1 ~/ b
5 G. ~, O. ~6 C* w6 Q9 y/ C& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 ' |* z8 P% I2 ]4 `
7 e8 v# u% q H 红烧羊肉 公仔箱論壇1 x& W, b1 x6 y/ n9 d
/ C& P) z5 s' U; e' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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