黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
# I/ `1 v9 S# n; Q% _% @tvb now,tvbnow,bttvb
* `8 u4 S' ]; K. [tvb now,tvbnow,bttvb 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
. d7 z1 a, X2 W$ n2 K嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
; J0 ^* ?1 R/ G. p% A. _公仔箱論壇人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
( H) _6 q2 ~6 @5 t4 L) K公仔箱論壇
' u' ^) K/ u6 {. W) d" |. G 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，公仔箱論壇, P' d8 }+ Y# T% {
其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
1 H. K8 h D- e3 d0 V因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
, M& l7 [4 Q6 J. D( Y4 I食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，tvb now,tvbnow,bttvb) _0 E1 Y' k+ Z8 o9 T: ^
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
| 
