黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。公仔箱論壇$ K: m" u s7 q9 a q' @
z$ v/ O# r6 T( O5 R2 Y; C公仔箱論壇 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，公仔箱論壇3 Y; b0 ^! K$ v" D. B8 t. \8 c- o
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 q. j, z' x- T9 O( P5 ~
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
) X- E- w U- O其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
8 S. V2 u2 l J( l5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，公仔箱論壇# `2 E: K- M" r7 Y5 Z
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
& u# H8 ]5 ?; e. K) i5.39.217.76將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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